Cele mai bune deshidratoare de alimente

Deshidratarea alimentelor este un procedeu din ce in ce mai utilizat in bucatariile moderne, mai ales daca sunt bucatarii in care se gateste vegetarian si raw vegan. Fructele si legumele deshidratate au avantajul de a-si pastra toate calitatile nutritionale, fara a se strica pe termen lung.

Dat fiind faptul ca nu avem la indemana fructe si legume de sezon tot anul, deshidratarea lor ne poate ajuta sa le pastram si sa le consumam cu incredere pe termen lung.

Un deshidrator de alimente poate sa functioneze foarte bine cu fructe, cu legume, cu ierburi, ceaiuri sau carnuri si se poate transforma intr-unul dintre cele mai importante dispozitive de pregatit mancarea din intreaga ta bucatarie.

Practic, cele mai bune deshidratoare de alimente pot sa produca condimente naturale, fructe pentru cereale fara tone de zahar pe ele, ceaiuri sau carne care poate sa fie pastrata pe termen lung.

Vezi aici deshidratoarele de alimente cu reducere!

Criterii pentru a alege cele mai bune deshidratoare de alimente

Daca te incanta ideea de a achizitiona un astfel de produs, insa nu ai mai avut pana acum si nu stii de unde sa incepi cautarea, te invatam cum sa descoperi cele mai bune deshidratoare de alimente. Exista cateva criterii extrem de importante care pot sa decida calitatea unui dispozitiv de acest fel:

Tehnologia pe care o foloseste pentru a deshidrata. Exista doua variante de deshidratare: cu flux de aer vertical si cu flux de aer orizontal. Deshidratoarele cu flux de aer vertical sunt cele mai intalnite pe piata si au o forma circulara, in timp ce varianta cu flux orizontal are forma de cutie si este ceva mai rara si mai costisitoare. Este adevarat, insa, ca daca iti doresti cele mai bune deshidratoare de alimente trebuie sa optezi pentru cele cu flux de aer orizontal, deoarece garanteaza o incalzire uniforma pentru toate alimentele deshidratate si de asemenea, nu amesteca aromele intre tipurile diferite de legume sau fructe.

Varianta cu flux de aer vertical este varianta economica si este adoptata de foarte multe gospodine. Aceasta dirijeaza aerul de jos in sus, insa vine cu dezavantajul de a amesteca aromele legumelor si a fructelor daca ajungi sa le deshidratezi in acelasi timp.

Capacitatea de deshidratare. De regula, deshidratoarele de tip cutie au o capacitate ceva mai mica, in timp ce variantele circulare permit adaugarea mai multor tavi puse una peste alta. In functie de puterea de uscare si de necesitatile pe care le ai, s-ar putea ca un deshidrator circular sa fie deosebit de eficient, mai ales ca permite instalarea unui numar record de tavi ( chiar si 20 ).

Puterea de deshidratare. Cele mai bune deshidratoare de alimente sunt cele care au o putere cat mai mare. Este bine sa te orientezi spre o putere de minim 200W, deoarece este necesarul minim pentru o deshidratare rapida. Daca vrei o solutie ieftina, te poti multumi cu 2-300 W. Daca ai un buget mai mare pentru un astfel de aparat, poti gasi dispozitive cu putere de peste 400 W.

Puterea de deshidratare trebuie decisa si in functie de tipul de alimente pe care le vrei deschidratate. Spre exemplu, daca vrei sa deshidratezi fructe cu continut mare de vitamina C trebuie sa ai o putere ceva mai mica, deoarece incalzirea si dehidratarea se face la 30 -40 de grade Celsius. Daca, in schimb, vrei sa deshidratezi fructe si legume cu continut mare de apa, ai nevoie de 50-70 de grade Celsius, adica de o putere ceva mai mare.

Cele mai bune deshidratoare de alimente Scarlett : SC-FD421


Pentru cei care isi doresc o solutie ieftina si deosebit de eficienta, unul dintre cele mai apreciate deshidratoare de pe piata este acest Scarlett SC-FD421. Ai putea spune ca este o solutie de compromis, dat fiind pretul foaret mic pe care il are, insa odata ce ii descoperi dotarile realizezi ca nu este.

Avem de a face cu un deshidrator robust, dotat cu nu mai putin de 5 tavi si cu o putere generoasa, de 250W. Curentul de aer cald face deshidratarea sa fie extrem de rapida iar motorl bine gandit, care distribuie aerul in mod uniform, ajuta la o uscare corecta.

Acest aparat de la Scarlett este foarte elegant, gasindu-si locul cu usurinta in orice bucatarie si poate sa deshidrateze simultan mai multe tipuri de alimente. Din pacate, trebuie sa acorzi o atentie foarte mare modului in care combini alimentele, deoarece tabile comunica intre ele iar gusturile s-ar putea sa se combine.

Pentru costul pe care il solicita insa, Scarlett SC-FD421 este unul dintre cele mai bune deshidratoare de alimente si merita intreaga investitie.

Vezi aici pretul!

Cele mai bune deshidratoare de alimente Dekassa, cu 9 recipiente


Deshidratorul de la Dekassa uimeste, in primul rand prin numarul mare de recipiente si in al doilea rand prin pretul deosebit de mic. Caracteristicile sale sunt foarte interesante, in ciuda pretului destul de mic. Vei descoperi un dispozitiv rotund, cu mai multe tavi pozitionate pe verticala.

Acesta dispune de un termostat reglabil si permite o flexibilitate maxima, lasandu-te sa alegi intre temperaturi situate intre 35 si 70 de grade Celsius.

Cu ajutorul acestui deshidrator nu doar ca vei putea obtine fructe deshidratate, insa vei putea sa pregatesti si iaurt, fara a consuma foarte multa energie.

In timpul procesului de deshidratare, fructele si legumele pot sa fie vazute prin sticla transparenta, in asa fel incat ai control total asupra intregului proces.

Deshidratorul este foarte usor, putand fi purtat peste tot are o capacitate de 0.720 grame si este elegant, gasindu-si cu usurinta locul la tine in bucatarie.

Vezi aici pretul!

Cele mai bune deshidratoare de alimente: Zilan ZLN-9645


Un alt deshidrator deosebit de interesant este acest Zilan, care vine echipat cu nu mai putin de 5 tavi in care poti deshidrata o multime de fructe si de legume. Face parte dintre cele mai bune deshidratoare de alimente de pe piata deoarece iti ofera flexibilitatea de a alege temperatura pe care vrei sa o folosesti la uscare, nu consuma multa energie si dispune de o carcasa transparenta care te lasa sa supraveghezi intregul proces.

Din punct de vedere tehnic, acest deshidrator atrage prin puterea sa de 245 W si prin termostatul reglabil. Daca ar fi sa ne orientam dupa pret, putem spune ca este unul dintre cele mai bine optimizate produse din categoria sa.

Vezi aici mai multe detalii!

Cele mai bune deshidratoare de alimente, Beper 90.507


Spre deosebire de celelalte deshidratoare prezentate, acesta este diferit, avand compartimentele de forma patrata. Aceasta forma ii permite sa fie ceva mai incapator si sa deshidrateze in acelasi timp mai multe fructe sau legume.
Cele 5 rafturi de care dispune iti permit sa deshidratezi pana la 5 kg de alimente in fiecare raft in acelasi timp iar timpul necesar pentru un astfel de proces este de aproximativ 48 de ore.

Beper este un deshidrator puternic de 350 W si se remarca si prin afisajul electronic care usureaza munca oricarui utillizator.

Pentru o flexibilitate foarte mare, vei putea sa reglezi temperatura de deshidratare intre 40 si 70 de grade Celsius. In felul acesta, daca te hotarasti sa deshidratezi acelasi tip de alimente in acelasi timp, poti obtine deshidratarea perfecta.

Vezi aici mai multe pareri!

Cele mai bune deshidratoare de alimente: Sedona Express SDE-S6780-F


Trecem de la deshidratoarele destinate utilizarii casnice si celor care au un buget redus, la un deshidrator extrem de eficient, insa mult mai scump. Este un deshidrator cu functionare orizontala si vine la pachet cu nu mai putin de 11 tavi din inox.

Primul lucru care atrage la acest deshidrator este aspectul. Este negru si destul de voluminos, motiv pentru care este bine sa te asiguri ca ai suficient spatiu in bucatarie inainte de a-l achizitiona.

Acest deshidrator se poate lauda cu faptul ca este primul din lume care are o multime de functii si este foarte prietenos cu utilizatorul. Vei ptea sa prepari cu el carnuri, crackersi si o multime de preparate cu alimente uscate.

Spre deosebire de alte deshidratoare, foloseste tehnologia TST- Secventiala in doi timpi- care asigura o functionare la temperatura inalta si permite deshidratarea intr-un timp record.

Este adevarat ca merita sa achizitionezi acest deshidrator doar daca lucrezi sau detii o bucatarie profesionala. De asemenea, daca esti pasionat de bucatarie, s-ar putea sa fie deosebit de atractiv.

Vezi aici pretul!

In loc de concluzii…

Daca pana acum nu te gandeai la deshidratarea alimentelor, o astfel de decizie s-ar putea sa fie extrem de buna pentru sanatatea ta. Cu ajutorul unui deshidrator, chiar daca este unul ieftin sau unul mai costisitor, unul mic sau mai mare, poti sa te bucuri de fructe si legume de vara intreaga iarna si poti sa iti faci propriile condimente pentru ciorbe si mancaruri, 100% naturale.

Deshidratoarele moderne nu solicita prea mult timp pentru proces, au o capacitate mare si sunt mai mult decat eficiente in ceea ce fac.

Tine cont de toate sfaturile de mai sus si alege cele mai bune deshidratoare pentru alimente!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *